Qualité
—
QUALITÉ
Tous les animaux produits sont agréés “Charte Qualité Aquaculture de France” sous contrôle de l’organisme certificateur indépendant “Veritas France”. L’ensemble de la chaîne de production vérifie un strict cahier des charges qualitatif.
EAU
EAU
Gestion des ressources en eau de surface et de forage (stérile)
—
Recyclage de l’eau d’élevage et traitement des effluents (circuits fermés)
—
Stérilisation (UV)
—
Filtration (mécanique, biologique, diatomée)
—
Recyclage de l’eau d’élevage et traitement des effluents (circuits fermés)
—
Stérilisation (UV)
—
Filtration (mécanique, biologique, diatomée)
ALIMENTATION
ALIMENTATION
Production interne de proies vivantes (artémia et rotifère)
—
Contrôle sanitaire des aliments externes
—
Distribution automatisée des aliments
—
Contrôle sanitaire des aliments externes
—
Distribution automatisée des aliments
SANITAIRE
SANITAIRE
Respect des normes sanitaires
—
Circuits fermés indépendants adaptés pour chaque unité
—
Désinfection systématique des circuits
—
Contrôles interne et externe permanents de la qualité d’eau
—
Circuits fermés indépendants adaptés pour chaque unité
—
Désinfection systématique des circuits
—
Contrôles interne et externe permanents de la qualité d’eau
MORPHOLOGIE
MORPHOLOGIE
—
Contrôle des malformations externes visuelles par individu
—
Contrôle des malformations squelettiques par mammographie
Contrôle des malformations externes visuelles par individu
—
Contrôle des malformations squelettiques par mammographie
CONTRÔLE VÉTÉRINAIRE
CONTRÔLE VÉTÉRINAIRE
—
Absence de pathologie sur site (zone indemne)
—
Suivi vétérinaire permanent “SAVU”
—
Contrôle sanitaire par laboratoire et vétérinaire indépendants
Absence de pathologie sur site (zone indemne)
—
Suivi vétérinaire permanent “SAVU”
—
Contrôle sanitaire par laboratoire et vétérinaire indépendants
TRAÇABILITÉ
TRAÇABILITÉ
Gestion informatisée de la production
—
Logiciel spécialisé “Novafish” assurant une traçabilité stricte de chaque lot
—
Logiciel spécialisé “Novafish” assurant une traçabilité stricte de chaque lot
GÉNÉTIQUE
GÉNÉTIQUE
Amélioration des performances de croissance et conservation des qualités morphologiques par sélection génétique
—
Programme de sélection “SYSAAF”
—
Programme de sélection “SYSAAF”
ENVIRONNEMENT
environnement
Diminution de la quantité et amélioration de la qualité des rejets (circuits fermés)
—
Diminution des besoins énergétiques (circuits fermés)
—
Traitement des déchets de production
—
Diminution des besoins énergétiques (circuits fermés)
—
Traitement des déchets de production
CERTIFICATION QUALITÉ
CERTIFICATION QUALITÉ
Agrément Charte Qualité
“Aquaculture de France” (Veritas France)
—
Agrément “Label Rouge” (Qualité France)
—
Certification “GLOBAL G.A.P.”
—
Certification “AFAQ 26 000”
“Aquaculture de France” (Veritas France)
—
Agrément “Label Rouge” (Qualité France)
—
Certification “GLOBAL G.A.P.”
—
Certification “AFAQ 26 000”
