PONTE
Point de départ
Alevins de bar européen pour l’aquaculture marine
Nos alevins de poissons marins
Alevins de bar européen (Dicentrarchus labrax)
Le bar européen, également appelé loup en Méditerranée (Dicentrarchus labrax), est l’une des espèces historiques de l’aquaculture marine européenne. Appartenant à la famille des Moronidés, ce poisson prédateur est reconnu pour la fermeté de sa chair, la finesse de son goût et sa forte valeur commerciale.
Répartition naturelle du bar européen
Le bar européen est naturellement présent dans l’ensemble du bassin méditerranéen ainsi que sur les côtes de l’Atlantique nord-est, de la Norvège au Sénégal. Cette vaste aire de répartition lui confère une forte capacité d’adaptation aux différents environnements d’élevage, en cages marines comme en bassins.
Principales conditions d’élevage du bar européen
TEMPÉRATURE D'ÉLEVAGE
10 – 28 °C
Température optimale : 19 – 24 °C
SYSTÈMES D'ÉLEVAGE
Cages marines
Et bassins d'élevage
OXYGÉNATION
80 – 140 %
Taux de saturation
SALINITÉ
5 – 40 ‰
Concentration en sels
DENSITÉ D'ÉLEVAGE
Jusqu'à 15 kg/m³
Densité maximale d'élevage
ALIMENTATION
Aliment standard
Formulation adaptée au loup
Croissance et performances zootechniques du bar européen
Dans des conditions d’élevage optimales, le bar européen peut atteindre un poids supérieur à 300 g en environ 12 mois en cages marines. Son taux de conversion alimentaire moyen est de 1,8. À l’âge adulte, cette espèce peut atteindre 1 m de longueur pour un poids compris entre 11 et 12 kg.
Sélection génétique, qualité sanitaire et traçabilité des alevins de bar européen
Les programmes de sélection génétique du bar européen ont permis d’améliorer durablement la croissance, la résistance et l’homogénéité des lots. Cette démarche contribue à la régularité des performances biologiques de nos alevins de bar.
Sur le plan sanitaire, nous garantissons l’absence de nodavirus. Tous nos alevins de bar sont vaccinés par injection contre Vibrio et Pasteurella.
Nos gammes d’alevins de bar européen
Gammes d’alevins de bar européen disponibles pour l’aquaculture
Nous proposons une gamme complète d’alevins de bar européen, adaptée aux différents stades d’élevage, aux besoins des exploitations aquacoles et aux contraintes de transport :
- Alevins de bar (sevrés) : expédition par avion en cryopacks.
- Alevins de bar – 3 g : vaccinés par immersion, transport par camion ou bateau.
- Alevins de bar – 5 g : vaccinés par immersion, expédition par camion ou bateau.
- Alevins de bar – 10 g : vaccinés par injection, transport par camion ou bateau.
Disponibilité : de décembre à septembre.
Chaque lot est suivi par nos techniciens afin de favoriser une acclimatation optimale et de préserver des taux de survie élevés lors de son intégration dans l’exploitation aquacole du client.
LARVES
Expéditions en cubis par camion et avion
ALEVINS SEVRÉS
Expéditions en cryopacks par avion ou en avions complets avec cuves autonomes
ALEVINS 3 GRAMMES
Vaccinés par immersion à la demande du client. Expéditions par camion ou par bateau.
ALEVINS 5 GRAMMES
Vaccinés par immersion à la demande du client. Expéditions par camion ou par bateau.
ALEVINS 10 GRAMMES
Vaccinés par injection à la demande du client. Expéditions par camion ou par bateau.
